Friuli: natura e detox

Dopo la prima colazione incontro con la guida e l’esperto di erbe. La mattinata è dedicata ad un “soft trekking” durante il quale avremo modo di raccogliere alcuni tipi di erbe mentre l’esperto naturalista ci illustrerà le loro proprietà officinali, i metodi di raccolta ed il loro utilizzo sia in cucina che a livello salutare. Durante il percorso pranzeremo in un tipico “Stavolo” utilizzando alcuni prodotti tipici raccolti nella zona. Rientro in paese e nel pomeriggio è previsto un buffet di tisane e dolcetti alle erbe preparati dalle sapienti mani dello chef; a seguire un breve corso sui metodi di trasformazione, conservazione sicura e tossicità delle erbe.
Cena con prodotti tipici preceduto da un piccolo corso di cucina sull’utilizzo delle erbe. Rientro in hotel e pernottamento.

Curiosità: ogni regione ha le sue abitazioni rurali tipiche. In Friuli lo stávolo è una costruzione di montagna, tipica della regione della Carnia e dei territori alpini, molto simile al “maso” (altra costruzione rurale montana). Il nome deriva dalla parola latina “stabulum” ovvero la stalla e lo stabbio (in questo caso indica lo spazio all’aperto, recintato, nel quale si tengono gli animali domestici), che in dialetto friulano si dice “stale” ossia “stalla”. Gli stávoli un tempo ospitavano anche gli animali. Può esser detto anche “sbont” e in genere si trova presso un ruscello o altra sorgente di acqua. 

Prima colazione. Incontro con la guida e partenza in direzione del bellissimo altopiano circondato dalle montagne friulane e dai boschi dove ci dedicheremo al “Forest Bathing” immergendo i nostri sensi nell’atmosfera intesa della foresta, rilassandoci per ritrovare il benessere positivo per la nostra salute.
Pranzo in agriturismo tipico. Nel primo pomeriggio partenza per Tolmezzo, Tumieç in friulano. Il borgo era circondato da antiche mura ancora visibili nel centro storico detto Borgàt. con la quattrocentesca Chiesetta di Santa Caterina. Situato in una zona ricca di frutteti, insieme alla guida naturalista visiteremo un’azienda agricola dove si coltivano mele e si produce il succo di mela. In Friuli esistono più di 1000 diverse varietà di mele, tra cui le mele antiche. Al termine della visita, piccolo soft trekking per arrivare in una zona completamente rimasta intatta dove il passato è rimasto tale. In un meleto antico, mai lavorato dall’uomo, si farà un’attività di yoga al tramonto.
Rientro in hotel, cena e pernottamento.

Curiosità: la pratica di Forest Bathing è una immersione nella Natura, per accordarsi ai suoi ritmi e scoprire le proprietà benefiche delle piante. Questa pratica ha radici antiche e viene dal Giappone: nella loro lingua si traduce con Shinrin-Yoku, ha un suo vocabolario ed una sua propria gestualità. Il nostro corpo, così come la mente, traggono un grande beneficio dal contatto con la Natura ed i suoi elementi: il livello di stress si abbassa così come le tossine vengono espulse con maggior rapidità.
Il Forest Bathing consente di utilizzare 4 dei 5 sensi: camminare scalzi nel bosco o carezzare la corteccia degli alberi, ascoltare il silenzio solo interrotto dal rumore del vento, respirare a pieno petto i profumi delle resine e di tutte le piante ed i fiori, guardare il verde e avvolgere con lo sguardo la liquidità distensiva del colore verde che ci circonda. Non è un caso che il verde è il colore di tutto il mondo vegetale, trasmette armonia ed equilibrio ed è associato al quarto chakra, quello del cuore. Rafforzare la connessione emozionale con la Natura ed i suoi elementi placa il sistema nervoso, rigenera le cellule e aiuta il sistema immunitario a non abbassare le proprie difese.

Al mattino tempo libero per restare nella struttura alberghiera usufruendo dei servizi della SPA oppure per effettuare un’altra esplorazione, per conto proprio, del borgo di Arta Terme. Fine dei nostri servizi.
Nota: rammentiamo che la camera va rilasciata entro le ore 10.00, salvo diverso accordo con la Direzione dell’hotel.

Polizza annullamento facoltativa.

Quota euro 22,00 per persona.
Questa polizza consente di annullare fino all’ultimo momento, avendo il rimborso delle quote pagate (salvo una franchigia), purché il motivo sia documentabile (certificato medico, ricovero ospedaliero, ecc.) come indicato al punto 3. di questa pagina