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Cacao e Cioccolato, tra mito e storia

Cioccolato: dono della natura, delizia della mente e del palato, la bevanda più amata, quella che mette fuoco e ardore nelle vene, buonumore e buona disposizione verso gli altri. Per questo saggi e scrittori di ogni epoca ne hanno sempre decantato le proprietà terapeutiche. Ci fu un tempo in cui la polvere di cacao, mescolata con altre spezie e allungata con acqua calda era considerata una “bevanda divina”. E proprio per queste “miracolose” caratteristiche, possiamo affermarlo con un largo sorriso, il cioccolato era un dono delle divinità, qualcosa che l’uomo aveva scoperto.

(nella foto: pianta di cacao)